Ayampedia – Ayam Amrock merupakan salah satu ras ayam hibrida yang dikenal sebagai unggas serbaguna, karena mampu berperan sebagai ayam petelur sekaligus ayam pedaging. Berasal dari Jerman, Amrock termasuk dalam keluarga Plymouth Rock yang dikembangkan untuk menghasilkan performa terbaik dalam dunia peternakan. Hingga kini, ayam Amrock semakin populer di kalangan peternak kecil maupun skala besar, karena keunggulannya yang seimbang antara produktivitas telur, kualitas daging, serta daya tahan tubuhnya.
Sejarah Singkat Ayam Amrock
Ayam Amrock mulai dikenal pada awal abad ke-20 sebagai hasil pengembangan dari ras Plymouth Rock bergaris (barred). Tujuannya adalah menghasilkan ayam yang bisa memenuhi kebutuhan ganda: produksi telur yang stabil sekaligus daging yang berkualitas. Dari situlah, Amrock menjadi ayam hibrida unggulan yang menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia.
Karakteristik Fisik
Ayam Amrock memiliki ciri khas bulu hitam-putih bergaris seperti zebra (barred), tubuh besar dan padat, serta jengger tunggal berwarna merah cerah. Berat ayam jantan bisa mencapai 4–5 kg, sementara betina sekitar 3–4 kg. Penampilannya yang gagah dan unik membuat Amrock juga sering dijadikan ayam hias selain sebagai ayam ternak produktif.
Produktivitas Telur
Salah satu rahasia keunggulan Amrock adalah kemampuannya menghasilkan telur dalam jumlah tinggi. Seekor ayam betina Amrock mampu bertelur sekitar 220–250 butir per tahun dengan ukuran besar dan cangkang berwarna cokelat. Telur ini tidak hanya diminati karena jumlahnya, tetapi juga karena kualitas nutrisinya yang tinggi.
Kualitas Daging
Selain produktif dalam bertelur, ayam Amrock juga dikenal memiliki daging yang tebal, lembut, dan lezat. Bobot tubuhnya yang besar menjadikan ayam ini sangat potensial sebagai sumber daging berkualitas. Dengan demikian, Amrock sangat cocok bagi peternak yang ingin mendapatkan keuntungan ganda dari satu jenis ayam.
Ketahanan dan Perawatan
Rahasia lain dari popularitas Amrock adalah daya tahannya yang kuat terhadap penyakit dan iklim tropis. Ayam ini tergolong mudah dipelihara, tidak membutuhkan perawatan rumit, serta mampu beradaptasi dengan baik dalam sistem kandang maupun umbaran. Hal ini membuat Amrock menjadi pilihan tepat untuk peternak pemula.
Nilai Ekonomi dan Popularitas
Dengan produktivitas ganda, ayam Amrock menawarkan nilai ekonomi tinggi. Telurnya laris di pasaran, sementara dagingnya diminati karena kualitas premium. Popularitasnya terus meningkat, tidak hanya di negara asalnya, tetapi juga di berbagai belahan dunia, termasuk Asia Tenggara.
Kesimpulan
Ayam Amrock adalah bukti nyata keberhasilan pengembangan ayam hibrida unggulan yang mampu memberikan manfaat ganda. Dengan kekuatan produktivitas telur, kualitas daging yang istimewa, serta daya tahan yang tinggi, Amrock menjadi pilihan strategis bagi peternak modern maupun tradisional. Tidak heran, hingga kini ayam Amrock terus menjadi primadona dalam dunia peternakan global.
About the Author
